RECETAS
Ensalada para acompañar:
Ingredientes:
1/2 taza de jícama rallada
1/2 taza de pepino
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de col morada rallada
1/4 taza de cebolla morada cortada en julianas finas
Aderezo para la ensalada rinde 1/2 taza
Ingredientes:
1/4 de taza de tahini o pasta de semilla de ajonjolí
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de miel de abeja
2 cucharadas de vinagre blanco
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de soya
Modo de preparación:
Revolver todos los ingredientes del aderezo hasta que quede una mezcla homogénea , agregar a la ensalada y refrigerar por 15 minutos.

Armado:
- 1 Pieza de baguette blanco.
- Filetes de pescado Ricamar descongelados y cocinados.
- Cortar el baguette a lo largo del tamaño deseado; dorar al gusto.
- Poner una cama de espinaca baby sobre la mitad de abajo del baguette y encima colocar la cantidad deseada de Filetes de Pescado Ricamar.
- Mezclar de nuevo la ensalada y poner sobre el pescado.

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